72变计划

用料

主料



牛肉250克

辅料

食盐10克

白兰地2匙

香叶2片

蒜3瓣

西红柿3个

胡萝卜50克

洋葱100克

西芹50克

植物油适量

黑胡椒适量

牛肉酱的做法

1.

胡萝卜、洋葱、西芹、香叶切碎备用



2.

蒜头切碎



3.

锅里放油加热后,放入蒜头与洋葱爆香



4.

放入胡萝卜炒匀



5.

放进西红柿



6.

加进牛肉粒炒匀



7.

加进西芹



8.

放进香叶



9.

调入白兰地，如果有葡萄酒更好，把所有材料用大火烧开转小火煮至肉烂汤收稠，调入盐与黑胡椒碎即可

langmaxinxi

原来自己还加过笋丁，香菇，楼主的看起来也不错，

肚兜兜大胸

这真的是酱？确定不是下饭的菜

雪嫣

把标题看成了酱牛肉了。
楼主的这个做法应该算是北方菜吧，南方很少有这样煮成一锅粥样的菜。