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[转帖] 十三香小龙虾[8P]

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十三香小龙虾[8P]

  原材料:龙虾2斤,十三香调料15克,香菜2两,葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。

  主角:龙虾

  首先,必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏,所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细细

  的刷几遍,这样吃着才放心

  

  将葱姜切好,倒入油锅中爆香

  将洗好的龙虾入锅翻炒。

  

  加入适量黄酒、酱油,一勺糖,两勺盐继续翻炒。

  

  在锅中加入适量的水,约莫能没到龙虾,具体分量如图所示。

  

  盖上锅盖煮十分钟。

  准备好十三香调料

  打开锅盖尝尝咸淡,嗯,差不多

  加入约莫15克的十三香调料,就是差不多一整包调料的三分之一。

  

  略煮片刻后,加入味精、香菜,起锅。

  

  成品,满满两大碗

  

  
本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +5 辛苦啦! 2012-7-10 21:09

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做的太粗糙了,汤比较多,可能会腥,要少点油要多点...

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