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今天要为大家带来的是仿真排骨，想吃排骨又怕变胖的人一定要试试这款仿真排骨咯，味道香甜可口十分解馋，又不担心发胖快来试试吧！

【糖醋仿真排骨】

　　材料：里脊肉约150克，山药约200克
　　调料：土豆淀粉适量，料酒1汤勺，海鲜酱油2汤勺，糖3汤勺，醋4汤勺，水5汤勺
　　做法：

　　1：山药去皮切条。
　　2：里脊肉切薄片。
　　3：山药薄薄的裹一层淀粉。
　　4：把里脊肉卷到山药上，两头留出来一截山药，这样更像排骨更逼真。


　　5：把肉的接口处抹点土豆淀粉，外面也薄薄的拍一层淀粉，这样煎的时候不容易散开。
　　6：把料酒1汤勺，海鲜酱油2汤勺，糖3汤勺，醋4汤勺，水5汤勺，兑成一碗汁备用。
　　7：锅内放油烧热，把做好的排骨两面煎金黄色。
　　8：倒入糖醋汁，中火慢慢烧。


　　9：烧到汁收浓，能挂在排骨上就可以啦!

          一点心得：
　　*山药上面得裹一层淀粉，不然太滑肉就裹不上去啦。
　　*肉也薄薄的拍一层淀粉，防止后面操作的时候散开!
　　*这个汁是完美的糖醋汁比例，记住的话能做很多糖醋的菜喔!!

[ 本帖最后由 303008275 于 2016-9-8 11:04 编辑 ]

惭灸终没

这都行，我立马去试试

lili809181

一开始还以为是素菜馆里面卖的那种素菜的做法，原来到头来还是用的肉。

tjlzh

有点意思 真是创意无限 荤素搭配 连骨头一起吃了 哈哈

xiaocaolove

藕条，土豆条，地瓜条应该都可以了，这俩天试试各种条的仿真排骨。楼主这主意不错

huangjinlang

太有创意了！简直就是大厨级的水平了，这样做的确是没有那么多的油，吃起来也比较爽口些

vannessa521

原来还以为是素菜，原来还是用了肉，既然这样就也无所谓了吧，排骨也都是瘦肉，会比这胖人吗？ 不过倒是很有创意。

lina21

这个还真是可以以假乱真了，不过看上去确实很有食欲 而且多吃点山药有益健康

wzdy129

里脊肉补肾养血、滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

xjjfhlj

流口水了，看上去和真的一样，营养健康