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ghvb2050 发表于 2019-9-28 20:53   只看TA 11楼
一般都用什么鱼啊？很多刺的鱼不能用吧？
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h09kkal 发表于 2019-9-28 22:25   只看TA 12楼
有的做法是多放油，不过最难的是原料的准备
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feizhi3 发表于 2019-9-29 22:39   只看TA 13楼
水煮鱼我们那很爱吃，饭馆煮好后端上来的都是没啥难啃的刺的鱼肉，吃着很舒服
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jklbtx 发表于 2019-9-30 02:08   只看TA 14楼
吃过一次片黑鱼，也就是柴鱼，真的巨好吃，做法差不多，如果是比较腥的鱼，腌制的时候放点料酒就可以了，最后多放点花椒
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onlymyself 发表于 2019-9-30 07:31   只看TA 15楼
今天吃了一次水煮鱼，特别嫩的鱼肉，入口既化的感觉，特意问了一下是 沙巴与。这个肉质真的绝了。各位没有试过的一定要试试，，
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