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| 机彬郁 发表于 2025-5-28 07:41 只看TA 1楼 |
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[美食] 猪肉茄子打卤面[16P]  健康功效 猪肉:消肿 茄子:消肿 胡萝卜:活血化瘀 食材用料猪肉 80克茄子 三根胡萝卜 3片青椒 半个洋葱 四分之一个油 4勺盐 一勺酱油 两勺料酒 一勺香其酱 两勺五香粉 三分之一小勺蒜汁 三分之一小勺水淀粉 两小勺淀粉，四勺凉水猪肉茄子打卤面的做法  1.准备食材  2.猪肉切末，蔬菜全部切小丁  3.热锅下油，油热，下一半洋葱爆香  4.下猪肉末  5.炒到快熟，下香其酱，翻炒均匀  6.下胡萝卜，炒两分钟  7.下茄子和青椒  8.锅中加盐，五香粉，酱油，料酒，姜粉，蒜汁，炒匀  9.加半碗水  10.大火烧开，转中小火，煮八分钟左右，下另一半洋葱，水淀粉勾芡，拌匀，关火  11.另起锅，烧水，准备好面条  12.水开下面条  13.煮熟捞出放在凉水里过一遍  14.把面条夹在盘子里，上面浇上卤，吃的吧时候拌匀就可以了  15.成品图 |
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