中等成本

用料

主料



茼蒿泥75克



高筋粉140克



蛋液30克



干酵母2克



盐2克



细砂糖25克



黄油15克

辅料

白芝麻适量

青翠茼蒿面包#美的电烤箱#的做法

1.

用料：茼蒿泥75克，高筋粉140克，黄油15克，蛋液30克，干酵母2克，盐2克，砂糖25克，白芝麻适量



2.

将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包桶中，启动和面程序。



3.

揉成光滑面团，加入黄油。



4.

继续搅拌至能拉出薄膜。



5.

放入大碗，发酵至两倍大。



6.

排气，分割成7等分，滚圆，放入6寸圆模中，置温暖处发酵。



7.

面团再次长至两倍大。



8.

表面刷蛋液，撒上芝麻。



9.

放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟左右。



10.

出炉。



11.

趁热脱模。



12.

乐享烘烤 生活更有味



青翠茼蒿面包#美的电烤箱#成品图













烹饪技巧

发酵时间需根据气温情况而定。

表面芝麻可以用其他坚果代替。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。