无人区

用料

主料



饺子皮9张



黑巧克力70克



黄油50克



低筋面粉20克

辅料

红糖30克

精盐1克

鸡蛋1个

馥郁布朗尼挞的做法

1.

饺子皮压入蛋挞模具内，190°中下层烤制8分钟定型



2.

把70克黑巧克力和50克的黄油隔热水融化



3.

加入红糖，趁余热搅拌至糖融化



4.

分次加入蛋液，每次都要充分混合



5.

筛入20克低筋面粉和1克的盐，翻拌均匀



6.

将制作好的巧克力面糊装入定型好的饺子皮内，180°中层烤制20分钟即可



馥郁布朗尼挞成品图











烹饪技巧

1、刚刚烤出来，还热乎乎地超级好吃哦；

2、布朗尼里面应该有大量坚果碎，银子不太喜欢就没有放了；

3、喜欢口感湿度大一点的，可以适量减少烘焙时间哦。