Allure_888

用料
带鱼:一斤
姜: 几片
料酒: 少许
面粉: 少许
油:少许
五香粉: 少许
盐:少许
做法步骤
1、准备一点面，一点五香粉，一点盐，倒在盘子里，搅匀.

2、把用料酒盐和姜片腌制过一夜的带鱼在调好的面里滚一圈，然后把多余的面粉排掉，只留薄薄的一层.

3、平底锅放少许油，烧热.

4、然后把鱼平铺在锅里.

5、煎至一面金黄后翻面.

6、煎到两面金黄就出锅啦！

小贴士
喜欢咸一点就在腌的时候多放盐，我放少了，就在面里加了盐，不过肉还是有点淡，加了面就少放油，不然会有一些腻！

sg1217

带鱼营养丰富，脂肪含量又少，我一般都是油炸之后再红烧或者糖醋的