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[转帖] 虾仁冬瓜汤[13P]

色中色影院

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1楼 大 中 小 发表于 2017-7-6 12:51  只看该作者
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虾仁冬瓜汤[13P]

“冬瓜是最适宜夏季食用的蔬菜，它性寒味甘，清热生津，僻暑除烦。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养，强烈推荐夏季饮用。”用料
主料

虾300克

冬瓜一块
辅料
盐2克
料酒1茶匙
胡椒粉少许
香菜1段
虾仁冬瓜汤的做法
1.
主料。

2.
冬瓜挖球。

3.
虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.
油热后放入姜片，煎香。

5.
加水，放入冬瓜球。

6.
煮至冬瓜透明。

7.
放入虾。

8.
撇去浮末。

9.
加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。









烹饪技巧
要想虾仁成熟后变成球形，只需将虾仁开背即可。
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  • ysl1978821 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-7-6 19:47

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2楼 大 中 小 发表于 2017-7-9 17:46  只看该作者
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看起来晶莹剔透，虾和冬瓜的完美组合，夏天吃起来还是比较清淡又有营养。

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lfimelicc1

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3楼 大 中 小 发表于 2017-7-9 23:08  只看该作者
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两种半透明的食材夏天享用～热量低 营养丰富的菜肴

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31641816

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4楼 大 中 小 发表于 2017-7-12 00:13  只看该作者
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这个明天可以试试看，最近家里人食欲不好，适合这种的

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yy35783820

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5楼 大 中 小 发表于 2017-7-12 22:51  只看该作者
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回来做下试试，还没有这样搭配做过汤呢

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838259965

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6楼 大 中 小 发表于 2017-7-14 18:10  只看该作者
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版主留言
ysl1978821(2017-7-15 22:02): 请您再认真些回复，谢谢！这种万能回复违反版规。
看着就有食欲，回去做碗看看能不能做好

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