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标题: [转帖] 黑芝麻可乐卤蛋[9P] [打印本页]

作者: 大叔男团 时间: 2019-5-18 20:04 标题: 黑芝麻可乐卤蛋[9P]

用料

主料

鸭蛋10个

可口可乐2罐

黑芝麻适量

辅料

生抽2勺

陈醋1勺

香油1勺

八角4个

一口气可以吃三个的黑芝麻可乐卤蛋的做法

1.

鸭蛋洗净，放入锅中冷水煮熟，不要煮的时间太长哦！八九分熟最好！

2.

取出鸭蛋，放在冷水中过凉，剥皮，然后每个鸭蛋前面和后面各划三下，方便入味！

3.

可乐倒入锅中，放入划好口的鸭蛋，我用的小电锅两罐可乐正好可以淹没鸭蛋，煮出来的颜色和口感很均匀。

4.

加入黑芝麻、八角、生抽、醋、香油，大火开始煮，煮到沸腾的时候继续煮，然后收汁，不要煮干哦！生抽、醋、香油的量可以根据自己的喜好随意放哦，不要差太大就可以了！

5.

煮了半个小时左右，上色均匀，而且汁也剩的不多了，就可以出锅了哦！

6.

我真的可以一口气吃好多个这个卤蛋，而且吃完还想吃，有黑芝麻的香味，有可乐的甜味，百吃不腻！

一口气可以吃三个的黑芝麻可乐卤蛋成品图

烹饪技巧

主要看着锅，不要烧干哦！

作者: 幽冥 时间: 2019-5-19 01:02

黑芝麻可乐卤蛋感觉不是太好吃，颜色也不好

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