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标题: [转帖] 金桔酱[6P] [打印本页]

作者: 慢了下来 时间: 2019-6-23 15:52 标题: 金桔酱[6P]

用料

主料

金桔500克

调料

冰糖50克

白砂糖40克

纯净水60毫升

金桔酱的做法

1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2.将金桔对半切开，去掉籽

3.将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

4.腌好后的金桔

5.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

6.用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

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