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标题: [转帖] 开洋葱油拌面[11P] [打印本页]

作者: ldb3919 时间: 2020-2-4 08:53 标题: 开洋葱油拌面[11P]

【开洋葱油拌面】
主料：挂面500克（3人份），开洋葱油酱120克辅料：鸡蛋3只，油20克，小葱2根

做法：挂面一盒，开阳葱油酱一小瓶，小葱2根

步骤2、如果喜欢吃煎蛋，并且使营养更丰富，不妨再一人加一只鸡蛋

步骤3、烧开大半锅的水，下入挂面，用筷子轻轻搅散一下，煮开

步骤4、烧至七八分熟，面条体积变大，浮到表面就可以关火了，装在网篮里，在冷水中冲凉，防止粘连

步骤5、挂面放在网篮里沥干水份，小葱切葱花备用。

步骤6、将面条放入锅里，不用加油，因为酱料里含大量的油，倒入整瓶葱油酱

步骤7、用筷子搅拌均匀，再撒点葱花上，分装在三个盘中

步骤8、同时另开一个煎名，用少许油煎一个蛋，可以根据不同的喜好，煎成不同的成熟度。

不喜欢煎蛋，或者怕麻烦的话，这样吃已经很好味了。

两面略煎，蛋黄还是流心的，蘸到蛋黄的面条特别鲜美。

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