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标题: [转帖] 超级简单易鸡蛋饼 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-7-11 06:14 标题: 超级简单易鸡蛋饼

从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~

原料：面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐适量、水适量(约300ml) 、油 20g 、荵花适量

把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）

翻面后可以盖锅，不盖也可以。好了……吃吧！加杯黑咖啡！

作者: 格格妈妈 时间: 2006-7-11 15:08

俺不知道做过多少次，确实简单之极，早上吃最省劲。

作者: tangmo 时间: 2006-7-11 19:14

我想吃啦,明天试试不错的

作者: 果子狸 时间: 2006-7-11 19:25

等下做來吃看看 ....

作者: taotong 时间: 2006-7-12 09:48

以前老妈常给做，现在自己过了家里连面都没有，唉！

作者: vilemoth 时间: 2006-7-13 18:45

作的不错，确实是早餐的理想食品

作者: dabei 时间: 2006-7-13 20:39

不错不错,周末试一下

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