龍行天下鬼

食材明细
主料

• 肉末

  130克

• 新鲜香菇

  5朵

辅料

• 糯米

  适量

• 料酒

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 清淡

  口味

• 蒸

  工艺

• 数小时

  耗时

• 普通

  难度

糯米香菇肉丸子的做法步骤

• 
  

  1

  
  食材：肉末。
  
• 
  

  2

  
  新鲜香菇（已清洗）。
  
• 
  

  3

  
  糯米（已提前浸泡）。
  
• 
  

  4

  
  将已已提前浸泡好的糯米淘洗一下，待用。
  
• 
  

  5

  
  将已清洗好的香菇放在案板上切碎。
  
• 
  

  6

  
  合入肉末中，加点料酒、盐、生抽。
  
• 
  

  7

  
  调味拌匀。
  
• 
  

  8

  
  接着，将拌好的肉末揉成肉丸子，沾上糯米。
  
• 
  

  9

  
  放入盘中。
  
• 
  

  10

  
  然后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟，即成。
  

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使用的厨具：蒸锅