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[原创] 水煮肉片【7P】

kissappler

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11楼 大中小发表于 2016-8-30 17:57 只看该作者

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常见有好吃，在家动手做好吃。

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smcgrady

Ban to Visit(禁访)

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12楼 大中小发表于 2016-8-31 14:05 只看该作者

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这道菜普通的饭店就能吃到，现在川菜已经满大街了，但是做的好的店还是很少。

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cmyky100

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13楼 大中小发表于 2016-9-1 08:48 只看该作者

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水煮肉片，是典型的川菜，我喜欢！

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sg1217

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14楼 大中小发表于 2016-9-2 00:20 只看该作者

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非常喜欢吃水煮肉片，味道很好，最喜欢那种油汪汪的感觉

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cbf0713

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15楼 大中小发表于 2016-9-3 01:30 只看该作者

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看了楼主做的水煮肉片，确实非常诱人，味道一定十分鲜美，肉质爽滑，一定非常的好吃！

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fte428

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16楼 大中小发表于 2016-9-8 17:40 只看该作者

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黄瓜用来码水煮肉片，口味单调了点，换作少许的芹菜杆儿凤尾蒜苗啥的，味形更有层次些。

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domeng3

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SIS001拾週歲紀念 SIS001拾壹週歲紀念

17楼 大中小发表于 2016-9-13 11:24 只看该作者

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本人就靠这一道菜征服3个女友我会乱说？
1.水煮肉片之前炒料的时候要加点适量的豆瓣，如果你不怎么吃辣混点甜酱也行，但最好不要加白糖
2.水煮肉片里面的小菜类最好是用青菜、豆芽，海白菜这一类容易入味又不容易煮烂的东西，黄瓜真的是个很差的选择
3.水煮肉片最核心的技术是起锅菜以装盘后，上面要撒适量的花椒海椒面然后把油烧到冒大烟关火，直接淋上去，没有这一步的都不是真正的水煮肉片

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aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-9-13 17:15

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mn156

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18楼 大中小发表于 2016-9-13 11:37 只看该作者

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楼主座的看起来好专业哎。好想吃

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qmy20120202

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19楼 大中小发表于 2016-9-13 14:32 只看该作者

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我妈做的最好吃的菜就是水煮肉片每次回家都要吃

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门钉肉饼

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20楼 大中小发表于 2016-9-14 17:36 只看该作者

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好吃，这道菜真的很下饭

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aixinxiaozhan 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2016-9-17 02:39

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