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[原创] 清蒸大螃蟹[11P]

shenyang118

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11楼 大中小发表于 2016-10-5 00:10 只看该作者

太诱人了，大概煮多久啊，我煮过几次，但火候老把握不好。

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feng19760812

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12楼 大中小发表于 2016-10-5 00:19 只看该作者

螃蟹蒸的时候一定要把脚绑起来，不然蒸的时候，螃蟹受热会乱动，这样蒸熟后，蟹脚会掉，很难看，而绑起来就不会。

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xtarzanx

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13楼 大中小发表于 2016-10-5 21:26 只看该作者

这也不是是啥大螃蟹啊  明明是河蟹
洗的时候比较麻烦  要先泡  然后拿小刷子刷
最后就比较简单了上锅蒸就行
不过吃的时候一定记得要加姜汁  因为蟹性凉  而且蟹肉和姜汁味道对口

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陌上小冷金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-10-6 21:00

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catlovebull

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14楼 大中小发表于 2016-10-6 14:19 只看该作者

紫苏叶呢？放上更好吃

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appleking2010

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15楼 大中小发表于 2016-10-6 15:06 只看该作者

九雌十雄，这个季节正是吃雌蟹的时候，这么一大盆，吃起来应该很过瘾啊

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jiaming000

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16楼 大中小发表于 2016-10-6 15:39 只看该作者

母螃蟹蟹黄多，感觉吃螃蟹就是为了吃蟹黄

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miaoeng

川菜厨子

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味轩食神一个人的快乐

17楼 大中小发表于 2016-10-6 15:39 只看该作者

一大盘螃蟹不冷啊，冷掉的螃蟹那个腥味受不了
本来内地人吃这个就很慢，
老婆儿子都不喜欢，我是挺喜欢就是吃太慢，吃过之后手还疼

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wuyz000

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18楼 大中小发表于 2016-10-6 17:36 只看该作者

楼主这篇帖子真是及时雨，这两天正是吃螃蟹的季节，又学会了一招，哈哈，谢谢分享。

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91porn

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19楼 大中小发表于 2016-10-7 01:39 只看该作者

我也好想吃，可惜就是太贵了，舍不得买啊，馋死了，看这撸主这么会做菜，我也是服了，太厉害了，有机会
教我几招啊，我是你的崇拜者啊

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guosong

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20楼 大中小发表于 2016-10-7 11:51 只看该作者

螃蟹肉太少吃着不过瘾

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