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[转帖] 剁椒炒魔芋豆腐[17P]

yexuba1

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1楼大中小发表于 2021-2-14 18:57 只看该作者

剁椒炒魔芋豆腐[17P]

用料
主料：魔芋豆腐一块、黄瓜一根
辅料：剁椒一大勺、耗油半勺、生抽一勺、糖一丢丢、盐适量

做法
1.这个是以前过年的时候拍的，自家做的一次性做一大盆可以吃好久呢

2.今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈，本来买来一般都是涮火锅吃的多，结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了于是就一半拿来炒，切成这样的小块

3.配菜你们可以换成别的自己喜欢的我家刚好剩一条黄瓜只能就它了

4.削去外皮，切成这样的斜刀块状

5.大蒜生姜切碎沫

6.锅里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊

7.加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒

8.全程小火哦，后面就会有很明显的香味出来这个剁椒酱是我们自己家做的，炒菜蒸鱼头都很赞喜欢的可以留言啊

9.加入切好的魔芋豆腐块儿

10.然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟

11.一勺生抽

12.半勺耗油，一丢丢白糖

13.少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦

14.给你们看下具体的水量，这里中大火收汁儿

15.因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们最好尝一下再放免得咸了哦

16.真的是超级实惠下饭的一道菜，我也是第一次这样做居然出乎意料的美味，所以你们也可以试试啊

17.生活不需要比别人好，但一定要比以前过得好，人生最幸福的事，不是活的像别人，而是在努力之后活的更像自己。

[ 本帖最后由 yexuba1 于 2021-2-14 18:59(GMT+8) 编辑 ]

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shou123shou123

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2楼大中小发表于 2021-2-15 10:41 只看该作者

魔芋吃起来有点像吃大肥肉，下口有点难。

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keithings

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3楼大中小发表于 2021-2-15 12:09 只看该作者

魔芋的口感很不错，总有种吃果冻的感觉

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y82465

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4楼大中小发表于 2021-2-16 00:22 只看该作者

厉害????????我也喜欢

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