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懒人版糖醋排骨[13P]
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作者:
wsq123654
时间:
2020-6-29 13:36
标题:
懒人版糖醋排骨[13P]
糖醋排骨一道深受老少欢迎的家常美味，很多人都做过，尤其是一些厨房新手必学的一道菜。 以前做过油炸的，也做过少油版的，糖醋排骨主要是糖醋汁的配比很重要，后来无意中发现这个懒人版糖醋排骨，这次这个有一个黄金比例的糖醋汁，1·2·3·4·简单快捷，相当简单的做法，没有啥技术含量，称为懒人做法也不为过，做出来的糖醋排骨口味很不错，经过我家大小馋猫的肯定，不需要再烦恼糖与醋的对比到底是多少，就算是零厨艺的厨房新手也能一展你的厨艺做出美味的糖醋排骨。
主料
猪排骨800g
辅料
姜片适量 葱段适量 料酒1勺 酱油2勺 香醋3勺 白糖4勺 盐适量 熟芝麻适量
懒人版糖醋排骨的做法
1
排骨洗净开水焯烫过凉。
2
炒锅倒油爆香葱姜。
3
倒入排骨翻炒。
4
炒至排骨表面微黄。
5
加入一勺料酒。
6
两勺酱油。
7
三勺醋。
8
四勺糖。
9
翻炒至排骨上色。
10
然后加入漫过排骨的热水。
11
大火煮开，中小火烧至25分钟。
12
然后开大火加入盐调味。
13
最后大火收汁撒上熟芝麻即好。
小贴士
这个1勺的量是指15毫升量勺。如果没有量勺换成一般的瓷汤勺，我试了一下15毫升差不多是两瓷勺的量。
作者:
wanghao1207
时间:
2020-6-29 16:41
这个也算不上是懒人做法啊，基本也是正常做发了吧，没一个小时吃不上，不过做法还是写的很详细的
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