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标题: [转帖] 泡菜辣味牛肉糜[8P] [打印本页]

作者: 紫霞客 时间: 2008-7-13 06:21 标题: 泡菜辣味牛肉糜[8P]

材料：泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽
做法：1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；

2、油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；

3、锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出

注：有的泡菜可能本身腌制的就较咸，做时又加入老抽上色，所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。

作者: yumoxing 时间: 2008-7-13 11:35

看着就很是开胃啊，特别是拿西红柿装的，很有创意啊！

作者: weiwei820111 时间: 2008-7-13 11:53

看样子色香味具全，谢谢楼主了。等有机会试试看。

作者: forgotten 时间: 2008-7-13 13:07

看上去蛮好玩的在家自己做的话就不需要西红柿了随便装盘填饱肚子要紧呵呵

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