标题: [转帖] 樱桃蓝莓松饼[7P] [打印本页]
作者: xiaomaomao321 时间: 2011-4-27 12:20 标题: 樱桃蓝莓松饼[7P]
原料：蛋2个 糖175克 低粉250克 黄油（融化）100克 牛奶150克 发酵5克 蓝莓酱
（这个是做12个松饼的分量，由于第一次试做，我把分量都减半了）
步骤：a 把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打出泡
b 把面粉、融化的黄油、牛那、发酵粉全部加入a中，完全打匀成面糊状
c 小纸杯放入模子里，把b倒入每个模子中，放到半满，然后加入少量蓝莓酱（记得是少量啊
像我这样的就是加太多了
）再倒入剩下的面糊，把酱盖住，再加上樱桃
d 烤箱150-160度，40分钟（我的长帝烤箱温度比较高，所以比原来方子上面的温度都调低了10度）看看它们刚开始的时候，鼓得多好看啊，我都感动得要哭了，结果~~~~~~~~~我真的哭了
请大家看烤好之后的样子，由于蓝莓酱太多，一部分沸腾的蓝莓酱，冲破了面皮喷了出来，彻底毁容
不过其实里面还是很松软，口感很香甜的，唉，真失败
作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-4-27 22:28
蓝莓加樱桃，看起来很漂亮啊。不过蓝莓的口感往往不会很坏，樱桃就说不准了。
作者: 四种魂魄 时间: 2011-4-28 16:29
这种甜品就适合那种在家休闲的主妇妈妈们来做，给小朋友当下午甜点来吃最好不过，但是不是家家都有烤箱啊，微波炉能做不
作者: shaolin 时间: 2011-4-28 19:18 标题: 回复 1楼 的帖子
原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~
作者: lxriori 时间: 2011-4-28 19:41
吃很在行，做的话我考虑考虑，烘焙还是比较麻烦的一件事
作者: bhzf666_1 时间: 2011-4-28 21:23
很不错的小甜品哦，在充满阳光的午后，来一口这个的小甜品。再泡一杯小咖啡，真是美极了哦，不过需要努力学习怎么做才行，谢谢分享！
作者: hm820105 时间: 2011-5-1 21:13
引用:
原帖由 shaolin 于 2011-4-28 19:18 发表 
原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~
想问楼主，这个不用打发吗？我没有电动搅拌器，如果不用打发，这个很适合。有空尝试一下。
作者: 438343010 时间: 2011-5-1 22:58
很精致的小甜点 不错的饭后甜点
作者: eagle0905 时间: 2011-5-1 23:08
不错的甜点 不知道为什么 让我想到了蛋挞 肯定很好吃
作者: landor 时间: 2011-5-2 10:35
太感谢楼主了，喜欢这类甜品，就是感觉烤箱的温度很不好调节。
作者: zhanchangchun 时间: 2011-5-2 10:53
总体来看做的还是很成功的哈哈，早饭没吃，都想趴在上边吃小饼了！
作者: dtfssg 时间: 2011-5-2 23:53
不错的甜点 不知道为什么 想问楼主，这个不用打发吗？
作者: dannyfan 时间: 2011-5-3 00:54
这个一般家庭很难做出来吧，根据做蛋挞的要求需要很多工具，而且烤箱的稳定温度要控制好，一般烤箱还真做不出
作者: wcj412206 时间: 2011-5-8 02:51
樱桃蓝莓松饼我要吃啊 真的 啊那里有啊！！！！！！
作者: wcj412206 时间: 2011-5-8 04:44
樱桃蓝莓松饼这个饼子应该蛮好吃的啊 ！！！！
作者: jeqqqqq 时间: 2011-5-8 09:46
这个是蛋糕吧，只是放的东西多点，好吃是好吃只是我想家里没拷箱的是做不了啦。
作者: 瓦特 时间: 2011-5-9 08:40
看起来好像很难做，比较复杂，但是应该很好吃，经常在外面吃类似的，自己没勇气
作者: youhong168 时间: 2011-5-11 21:13
手艺真不错，有兴趣还是自己搞搞，吃着安心，外边卖的全是香精 色素什么的。
作者: zh2421526 时间: 2011-5-12 00:36
謝謝樓主的分享 我回去嘗試著做下 不知味道如何
作者: zh2421526 时间: 2011-5-12 00:36
謝謝樓主的分享 我回去嘗試著做下 不知味道如何
作者: echo2050 时间: 2011-5-12 11:40
看起来很好吃的样子，还没做过蛋糕类的，不知道难不难
作者: zsedcftgbhujmko 时间: 2011-5-12 14:04
好可爱啊！好想自己做，没有烤箱不能做吗？微波炉行不行？会不会烤干？
作者: downtowndog 时间: 2011-5-22 12:12
哇！好漂亮，看起来好香呀！应该比蛋糕房里的更好吃！
作者: f881220 时间: 2011-5-26 11:44
樱桃蓝莓松饼的造型很可爱，低筋面粉的量要把握好
作者: kama20 时间: 2011-5-28 17:03
的确是令人食指大动的甜点，休闲食物的首选。佩服！
作者: herohpp 时间: 2011-5-28 19:53
甜品那是我的爱啊，多谢楼主啊，逃不过甜品的诱惑啊
作者: uou123 时间: 2011-5-28 19:54
图挂了，不过甜品什么的比较喜欢，看看说明吧。。
作者: wadelang 时间: 2011-6-1 19:31
蓝莓加樱桃，看起来很漂亮啊。太感谢楼主了，喜欢这类甜品
作者: sonow123 时间: 2011-6-1 23:07
食材很重要哦，还要掌握好火候，谢谢楼主的好帖，辛苦楼主了！！
作者: you4me 时间: 2011-6-2 16:42
樱桃烘焙以后真的比较难掌握。鲜樱桃。
安慰楼主下，爆开没卖相了。呵呵
对了，低筋粉在淘宝买的，后来到菜市场就有，价格便宜1/3。看来也不是淘宝都便宜哈
作者: sbwwmm 时间: 2011-6-3 09:20
比较西式的点心的做法，不过程序好像也是蛮复杂的哦，要的工具也不少呢，佩服啦！
作者: ilquistis 时间: 2011-6-11 11:35
哇，看了楼主的照片太诱人了，迫不及待的想去买原料照教程做了。
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