feng19760812

看上去色彩分明，挺有食感的。蜜汁三宝使我想起了另一道有红枣有关的甜点：心太软。这道甜点女孩子和小孩都很喜欢吃的。
心太软说白了就是红枣去核酿入做好的糯米粉团。嗯，菜市场买干货的地方有卖，袋装，一袋大约400克左右。烧法有两种，一种就是直接蒸，蒸好后浇上白糖做的芡汁，或者浇上峰蜜汁也行。第二种就是油炸，然后浇汁。
这道菜红枣的干甜混和糯米的软绵，口感实在太赞了。尤其是油炸的心太软，还带有油炸后的酥脆干香，那味道令人难忘。