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以前家里就只会去拿瓶子打酱油，什么老抽生抽都没概念，后来才懂，这也是做菜的乐趣啊，啥都不懂，就凭个人喜好，稀里糊涂弄上一桌，也吃得美美的，懂了之后，就挑剔了，什么这菜火候不对，这菜调味失败之类的，不过，我觉着啊，品尝美食确实是需要积累和经验的，多知道一些知识，做更美味的菜，岂不美哉