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[转帖] 咕咾豆腐

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咕咾豆腐



材料:豆腐400克、菠萝100克、干淀粉30克、葱段、姜片、蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。

做法:1、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水



2、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出。



3、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋。



本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-2 00:00

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看样子很好吃,但是做法太麻烦了,我这个人比较懒,所以有做法简单的美食请多发帖。

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哇塞,这是豆腐吗,简直像点心,一看就好吃。

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哇塞,咕咾豆腐太神奇了,颜色太诱人了。谢谢楼主。

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传说中古老肉的二哥 有创意 明天就去试试 谢谢

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做的漂亮,好,好,好,真是好,ok,ok,

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色泽真好,做法又简单.谢谢楼主呀
有空做来吃.

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看着象咕咾肉啊,做起来也不麻烦,就是感觉没必要加醋了,因为番茄酱就是酸的。

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豆腐营养丰富,楼主介绍的这道咕咾豆腐,从图片上看非常不错,以前没做过,一定要试试,又方便又美味太好了谢谢。

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以前做过不过使用豆腐泡做的 很好吃的 呵呵

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