[转帖] 咕咾豆腐

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1楼大中小发表于 2008-11-1 11:39 只看该作者

咕咾豆腐

材料：豆腐400克、菠萝100克、干淀粉30克、葱段、姜片、蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。

做法：1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水

2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。

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dboy941 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-1 18:28 只看该作者 0 看样子很好吃，但是做法太麻烦了，我这个人比较懒，所以有做法简单的美食请多发帖。
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sd2849857

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3楼大中小发表于 2008-11-1 19:44 只看该作者

哇塞，这是豆腐吗，简直像点心，一看就好吃。

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云一片123456 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-11-1 21:14 只看该作者 0 哇塞，咕咾豆腐太神奇了，颜色太诱人了。谢谢楼主。
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patato

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5楼大中小发表于 2008-11-1 21:33 只看该作者

传说中古老肉的二哥有创意明天就去试试谢谢

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fdjq 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-1 21:33 只看该作者 0 做的漂亮,好,好，好,真是好,ok,ok,
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QIQI1117 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-3 18:57 只看该作者 0 色泽真好,做法又简单.谢谢楼主呀有空做来吃.
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红军路该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-11-3 19:33 只看该作者 0 看着象咕咾肉啊，做起来也不麻烦，就是感觉没必要加醋了，因为番茄酱就是酸的。
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lhq 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-12-13 10:12 只看该作者 0 豆腐营养丰富，楼主介绍的这道咕咾豆腐，从图片上看非常不错，以前没做过，一定要试试，又方便又美味太好了谢谢。
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windhinata

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10楼 大中小发表于 2008-12-13 10:13 只看该作者

以前做过不过使用豆腐泡做的很好吃的呵呵

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