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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-1-4 23:56 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红烧五花肉  美食原料≯ 带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。 ≮美食做法≯ 1、将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水汆一下备用。 2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。 ≮美食特色≯ 酱红鲜亮，酥嫩味美。 [ 本帖最后由 yanzhibin 于 2008-1-5 17:11 编辑 ] |
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