传统东坡肉

qpghgh

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191楼 大中小发表于 2010-5-31 21:20 只看该作者

料酒跟白酒应该注明了，上次在菜谱上看到酱牛肉说放三勺酒，我以为是白酒放进去了祸害了一锅牛肉做出来的跟喝酒后的呕吐物一个味儿

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qinke 该用户已被删除	192楼大中小发表于 2010-5-31 21:25 只看该作者 0 东坡肉，主旨肥而不腻，瘦而不柴。达到这个标准才算是合格
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tmacdiyi 该用户已被删除	193楼大中小发表于 2010-5-31 22:40 只看该作者 0 还是中国好啊吃的是真多让人眼花缭乱呢我真是想吃啊不过有机会都会去尝试的
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lovemy03 该用户已被删除	194楼大中小发表于 2010-5-31 23:26 只看该作者 0 原来东坡肉是红烧肉啊，还没吃过与普通红烧肉有什么区别呢
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zhaolinglong2

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195楼 大中小发表于 2010-5-31 23:37 只看该作者

天津这边有一家东坡酒家，肘子做的不错，红烧肉我还是比较亲睐毛家饭店的。

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zhuyuan250

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196楼 大中小发表于 2010-5-31 23:46 只看该作者

这个东坡肉下酒简直是太经典了，一点都不油腻阿

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wo2jing

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197楼 大中小发表于 2010-6-1 00:20 只看该作者

做东坡肉要放鱼的一点就行有了鱼以后肉会更鲜香

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qiang85051 该用户已被删除	198楼大中小发表于 2010-6-1 00:22 只看该作者 0 这个比较实惠，偶尔有空可以弄一下来吃吃。
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157846153

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199楼 大中小发表于 2010-6-1 00:23 只看该作者

看得我口水直流，明天去试试看啊，谢谢楼主分享

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157846153

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200楼 大中小发表于 2010-6-1 00:26 只看该作者

这个才是我以前最喜欢吃的一刀，现在很难吃到正宗的了

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