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「我要成为VIP」
| javawangwpf 发表于 2011-3-26 07:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 意大利奶油冻[1P] 口感超级细腻润滑，浓郁的奶香和同样热情的芒果香味相互提携升华，再加上绝对有诱惑力的色彩，马上成为心头之爱。准备时间：5分钟 制作时间：3小时30分钟 食 材：奶油 300克，水100克，芒果1个 调 料：砂糖100克，吉利丁片3张或吉利丁粉75克，香草1根，干邑25克 原料采买：奶油在超市的冷藏柜里都有出售；吉利丁即是鱼胶，可在专门的甜点工具店或外贸超市里购买；香草在外贸超市的香料柜台能找到。 做 法： 1 用温水将吉利丁溶化。 2 芒果打成汁备用。 3 将奶油、香草和砂糖在锅里用小火煮开，搅拌5分钟。 4 把香草取出，再加入1和干邑，不停搅拌至混合均匀。 5 将4倒入模子里，放入冰箱冷藏3小时以上。 6 吃的时候将5取出，倒扣在盘中，淋上芒果汁即可。 烹饪心得：最后一个步骤，可以用温水微微焐热模子外壳，以方便脱模。 
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| theflyacat 发表于 2011-3-26 22:54 只看TA 9楼 |
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| 果冻布丁么？做起来的确很麻烦，不过一定很好吃 |
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