[转帖] 丽江钰洁小吃

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-12-22 19:15 只看该作者

丽江钰洁小吃

地点：其它城市丽江市

餐厅：丽江钰洁小吃

评测：很好吃

地点：丽江象山市场钰洁小吃店

行动：吃腊排骨火锅

傍晚六时，来到钰洁，黑压压满是人，门外停了不少汽车，多是非丽江的。好在，最后一张空桌被我们遇上了。

自从去年七月吃过钰洁小吃的腊排骨，逢朋友到丽江，必推介。丽江的腊排骨是风干的，只加盐，有一股特别的肉香，不象广式腊味加了老抽和曲酒制作，店里还挂着满墙的腊排骨。象山市场里有几家吃腊排骨的，其中以钰洁小吃最出名，也是最多顾客的。

腊排骨上来前已经用压力锅煮过，再煮一会就可以吃，里面还有西红柿、韭菜根和一些不知名的配料。原以为吃这一锅肉会很腻，但意外的是，就算喝汤也不觉得，可能是西红柿的关系。

腊排骨每锅40元，可外加排骨，配菜每碟3元，吃多少算多少。十天后，与朋友共八人，只花了97元，就吃个痛快。

最超值的地方：特色腊排骨