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[转帖] 香菇嫩兔[17P]

uldg

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1楼大中小发表于 2010-6-12 01:34 只看该作者

0

香菇嫩兔[17P]

　　兔宰好，加蛋清，精盐，豆粉码味（豆粉要上得薄）
　　

　葱姜蒜，泡椒，八角，花椒
　　

　　鲜青椒，红椒，嫩姜
　　

　　豆瓣酱
　　

油八成热，兔下锅划散起锅待用
　　

下豆瓣酱
　　

下佐料炒香（小火）
　

加水
　　

加料洒，盐
　　

加香菇（香菇要先抄水）
　　

水开后加入兔
　　

再开后撇去泡沫
　　

加双椒
　　

　三分钟加入嫩姜丝
　　

翻炒加味精
　　

起锅
　　

撒香菜完成
　　

[ 本帖最后由 uldg 于 2010-6-12 01:36 编辑 ]

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我真不知道该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-6-12 01:53 只看该作者 0 很不错的一道菜有时间自己研究一下，给老婆做顿丰盛的美餐本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 一个回复走天下 2010-6-12 12:55
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jgy110 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-6-12 08:38 只看该作者 0 不错啊，色香味俱全，楼主是四川人吧，放那么多的辣椒。
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独揽天下该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-6-12 11:41 只看该作者 0 不错啊，色香味俱全，就是太辣了不知道能不能吃的了
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不足道该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-6-12 12:07 只看该作者 0 楼主这是川菜的做法吧，色香味俱全，油好像多了点
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pangpang02us 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-6-12 12:22 只看该作者 0 兔子不好买啊不知道楼主在哪里买的兔子肉
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穆の白羊该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-6-12 18:20 只看该作者 0 莫非是旺财mm的美食教学，好像在别的论坛也看到过啊
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王者之觞

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8楼大中小发表于 2010-6-12 20:40 只看该作者

0

香菇嫩兔？的确没听过，看图的确是美味，流口水。

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v6006 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-6-12 21:28 只看该作者 0 看起来很不错啊. 有时间做着尝一下.
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老家兄弟该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-6-12 22:12 只看该作者 0 看着就有食欲，楼主手艺不错，色香味俱全
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