[转帖] 芝士杂菇焗饭[7P]

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1楼大中小发表于 2012-7-17 08:33 只看该作者

芝士杂菇焗饭[7P]

烹制方法　

材料：隔夜冷饭（2碗）、洋葱（半个）、蘑菇（3朵）、冬菇（3朵）、火腿（1小块）
调料：黄油（1小块）、马苏里拉芝士（适量）、盐（少量

1　在冰箱中取出隔夜饭，搅散；洋葱洗净后切成丁；蘑菇、冬菇洗净后切成片；火腿切成丁备用。

2　热熔一小块牛油，放入洋葱丁将其炒至半透明。

3　加入火腿以及菇片，一并翻炒均匀。

4　加入隔夜饭并将之炒散后，将火调小，倒入所有材料炒匀，加少许盐调味。

5　将炒饭盛出放入盘内，并将奶酪铺在炒饭上。

6　预热烤箱后，将炒饭放入焗炉中，将烤箱的温度调至200摄氏度，焗10分钟，待奶酪微微烤焦时，即可取出食用。

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hynken

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2楼大中小发表于 2012-7-17 08:46 只看该作者

呵呵，又学一手。晚上给老婆做着吃。让她看看俺的手艺如何！

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