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[转帖] 虾仁炒馍丁[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-10-8 11:15  只看该作者
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虾仁炒馍丁[6P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：1人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“有的时候经过巧处理，剩饭也能吃出好味道。比如今天我就打发掉了家里的剩馒头和煮毛豆。一个馒头，一把毛豆，几个虾仁，正好一个人的量，而且饭菜一体，用时只要十来分钟，省了不少麻烦。”

主料：虾仁适量馒头1个

辅料：毛豆1把

调料：食盐1/2茶匙料酒少许植物油2汤匙

虾仁炒馍丁的做法

1.将虾去皮去虾线(如果用现成的虾仁就可以省略这步了)

2.将虾切成虾段，加入少许料酒去腥



3.将馒头切成1.5厘米见方的小块

4.锅内放适量植物油，将馒头放入锅中炒



5.馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用

6.锅内放少许植物油，将虾仁放入翻炒至变红



7.放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味

8.放入馒头丁翻炒均匀后出锅





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  • z-007 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-10-9 11:00

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woshidabiaa

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2楼 大 中 小 发表于 2014-10-9 21:14  只看该作者
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以往每次都是葱花炒馍馍，这个还是第一次听说，学习了，有时间尝试一下，谢谢分享

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wjf1111

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3楼 大 中 小 发表于 2014-10-10 16:03  只看该作者
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好美味的東東啊，看見就想吃，多謝樓主傳授製作方法！

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MUDJXK

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4楼 大 中 小 发表于 2014-10-10 16:09  只看该作者
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今天长知识了，第1次看见能把馒头炒着吃的，我还以为把虾子炒好放到馒头里。

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whitecrow

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5楼 大 中 小 发表于 2014-10-10 16:13  只看该作者
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······这个主题完全不是馒头吧···就和煮石头那道菜一样···

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impjy

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6楼 大 中 小 发表于 2014-10-10 19:25  只看该作者
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虾仁还可以这样做啊 今天学到了哈哈 颜色不错

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zgtj

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7楼 大 中 小 发表于 2014-10-30 21:46  只看该作者
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这样做确实比吃剩饭好多了，营养也均衡

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