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[原创] [新年活动]冀东地区的菜咸食[12P]

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花米

灬厨つ娘灬

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11楼 大 中 小 发表于 2018-1-7 01:17  只看该作者
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那就需要去干蔬菜的水分了。也就是在将蔬菜全部切丝以后，放入少许的盐，将蔬菜中的水分沥干。否则吧，加入西红柿汤里面，这个菜咸食就很容易碎掉。
去除蔬菜水分的作用，就是保证烙出来的菜咸食很干很有弹性。
引用:
原帖由 zxrswmr 于 2018-1-6 19:45 发表
花米妹妹，你这菜咸食，切丝，放到西红柿汤里面，不知道滋味如何？

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aptx48690123

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12楼 大 中 小 发表于 2018-1-10 17:45  只看该作者
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好喜欢这种小面食的说，那么就此收下，感谢大大

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偷拍

☆有间客栈☆扫地工

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13楼 大 中 小 发表于 2018-1-14 21:41  只看该作者
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嗯，看起来挺简单的，可以试试，就是担心弄的时候面饼没熟怎么办。

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huangjinlang

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14楼 大 中 小 发表于 2018-1-17 13:18  只看该作者
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这种吃法在北方很常见，而且可以根据个人的口味随意变化。

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lfimelicc1

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15楼 大 中 小 发表于 2018-1-17 16:09  只看该作者
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只要锅合适··这东西几滴油就能弄出来··还特别香

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