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标题: [转帖] 海纳百川民工面-自创 [打印本页]

作者: peter22 时间: 2008-5-19 02:45 标题: 海纳百川民工面-自创

材料：

米粉（栋粉也行）。

浆油，老抽，香油，盐，椒粉。
鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。
青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。
藩茄。
想辣的可以用辣椒粉。

1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉和盐加入.搅拌之后放着
2.接着把米粉浸在水里让它软化.

3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理

4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切
5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).
6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香

7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.

9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.
把这些加上,味道很特别

不然就和一班的炒米粉没两样.

作者: jason715 时间: 2008-5-19 03:59

这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

作者: peter22 时间: 2008-5-19 06:16

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

作者: patato 时间: 2008-5-19 21:49

楼主在那里啊?
看那瓶果汁像是在US?

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