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标题: [转帖] 英式下午茶：享受皇室待遇 [打印本页]

作者: grljj 时间: 2007-4-11 12:11 标题: 英式下午茶：享受皇室待遇

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香港人出名嘴刁且舍得吃，动辄数百元一位的自助餐、海鲜餐及鲍鱼宴，只要真材实料，不愁没有捧场客。不过近万元一顿下午茶，未知阁下是否觉得物有所值。位于中环的一家餐厅，将于4月12日开始逢星期四，推出每日限量供应六位的英式下午茶，供两位享用的High Tea索价近万元，有噱头之余，茶宴未供应已成为佳话。

到这家餐厅试吃可以发现，下午茶宴用料矜贵且顶尖，包括用罕贵及极品的皇室白茶、顶级和牛、Calvisius鱼子酱、顶级燕窝等，分别制成冻盘、热盘及甜品等。另外，每款美食均用上皇室专用的名贵餐具，好像法国Cristofle银器及Wedgwood餐具。气派及噱头十足，但是否真的物有所值，则见仁见智。

冻盘的款式不少，包括鹅肝慕丝及黑松露菌伴虾尾等，选用顶尖材料制成，分量虽然少，但胜在一啖入口够方便。

甜品种类最多也最有心思，其中燕窝云呢拿忌廉杯及榛子杏仁糖最好味，吃起来甜而不腻。

用来盛载皇室Calvisius鱼子酱的银碟，是法国著名品牌Cristofle。据说Cristofle出品的银制器皿每件均独一无二，用家均是欧洲皇室人员。

热盘包括铺上金箔的鲜带子，是否美味倒不重要，反而是一片片金光闪亮的金箔，已令人眼前一亮。

珍贵的白茶以举世闻名的Wedgwood餐具的Strawberry Gold系列盛载，其鲜艳娇滴滴的草莓图案，沿自1812年的经典设计，并以人手绘上24K金，很有气派。

[ 本帖最后由 btta 于 2007-6-2 01:08 PM 编辑 ]

作者: jun585 时间: 2007-4-11 15:32

只有眼福，希望以后有机会试试，谢谢楼主！

作者: 坊坊坊 时间: 2007-4-12 11:21

以前一直对下午茶有误解，以为就是喝茶，现在有了新的理解

作者: 饿鬼 时间: 2007-4-13 14:31

讲究排场的宴席，东西不一定好吃，偶是小农意识，饿了就吃肉，啥都行

作者: 希腊 时间: 2007-4-15 18:56

以前听过个笑话：最幸福的人，拿美国的工资，住英国的房子，娶中国的女人，吃日本的食物。
最不幸的人，拿中国的工资，住日本的房子，娶美国的女人，吃英国的食物。

我一直以为英国的食物不行，不过就楼主的图片来说，卖像是一等一的，有点改观了我对英国食物的印象，虽然我一直觉得日本就是吃鱼生，呵呵:D

作者: FUXINAB 时间: 2007-4-15 20:13

我去过英国，但并没有品尝过，普通人并没有那么讲究，以后还真想品尝一次，不知价格如何。

作者: wuqitai 时间: 2007-5-27 12:13

好贵的下午茶，就那一顿就够我吃上10年的了。都是有钱人啊。

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