anoserd

只要好吃，我可以，如果足够廉价也营养丰富，那人造肉取代天然肉也是没有问题的

fafaprpr

害怕吃。如果有“自然”肉和人造肉两个选项，肯定选前者。如果人造肉普及了，那就爱咋咋地，吃吃吃。反正大家都一样。

蒙奇D星霸

人造肉其实还可以的，味道还不错，之前在上海吃过一次，但味道淡了一点

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人造肉使用的是植物蛋白，植物能吃，人造肉当然也可以

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这东西不是被曝光过吗，美国人的智商税，大量的添加剂，高昂的价格，最重要的是不好吃。

狼獾狒狒123

目前是没有见识过这玩意，以后说不定会流行起来，到时大家都吃的时候再说。

kakayawafa

人造肉也叫 “干净肉” （clean meat）或 “培养肉”（in vitro meat），是科学家们从活体家畜的组织上采集干细胞并且在实验室经过数周培育后形成的肉。
简单说就是，从活的鸡鸭鱼牛身上采集干细胞，然后实验室里培养一下，肉就能长出来了。
目前普遍的一种观点是：因为人造肉更安全、而且没有传统养殖业对环境的破坏。
对于人造肉的支持者来说，更安全的食物来源无疑是人造肉的一大优势。
人造肉领域的创新公司都面临一些共同的挑战，其中两个主要挑战就是居高不下的成本，以及公众对人造肉的接受程度。Memphis Meats公司 制造不到一斤牛肉（450克）的成本就高达 2400 美元，在如此高昂的成本下，商业化显然还需要一段距离。
除了成本问题，公众对人造肉的接受程度则是人造肉大规模上市前另一个需要克服的障碍。
消费者对 “人造肉” 这件事的接受与理解程度才是人造肉是否有而在对人造肉有顾虑的人中，最大的担忧是对人造肉色香味的怀疑：高达79%的人担心人造肉的色香味比不上真肉。此外，人造肉的伦理道德（24%），以及价格（20%）都是人们目前无法接受人造肉的主要因素。
未来的关键因素，因为似乎人们还是更愿意吃真正的肉。

[ 本帖最后由 kakayawafa 于 2021-8-14 18:09(GMT+8) 编辑 ]

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总有黑心商家，还需加强监管

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目前这种“人造肉”，其实就是植物蛋白制品，在国外被认为是“新兴产业”，然而中国几十年前就有了，外国人落后了。人造肉名气最大的地方在安徽的五河县，人造肉是当地的土特产之一，也叫大豆蛋白肉。
人造肉是用优质大豆为原料，经过加热、挤压、喷噪等多道工艺，将大豆蛋白粉制成各种形状的瘦肉片状植物蛋白，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，经测定蛋白质含量是猪肉、牛肉的2~3倍，而且脂肪含量低，是一种健康食品。连肯德基、星巴克等快餐店都推出了“人造肉套餐”

satorizer

我的评价是，好吃，能吃，不伤身，我就接受