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| jljiang222 发表于 2018-1-11 12:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]专属寒冷季节的滋补暖身法宝 萝卜酥肉煲[7P]  萝卜酥肉煲 的做法 第1步大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类，这部可以省略) 第2步准备好萝卜、鸡蛋、海带丝和五花肉  第3步海带洗净，系成海带结(直接用刀切段也行，或者海带片也行) 第4步萝卜去皮，切滚刀块  第5步五花肉切厚片备用 第6步鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊  第7步锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊 第8步然后把肉条放入油锅中  第9步炸至金黄，捞出沥油 第10步将熬好的骨汤倒入砂锅中  第11步下萝卜块、海带结 第12步加盐，煮至萝卜海带软烂 第13步下入炸好的酥肉再炖10分钟，加鸡精、香菜末调味即可 
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| mengtelagg 发表于 2018-1-12 17:37 只看TA 3楼 |
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| 我和你做汤之间的差别就是少了酥肉，不过筒骨煲汤吃了容易发胖，我也很久没做过这汤了~~~ |
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