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翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。


酱烧鸡 所需材料

• 鸡翅中适量
• 洋葱适量
• 耗油适量
• 大葱适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 大蒜适量
• 糖适量
• 油适量
• 盐适量

酱烧鸡的做法步骤详解

1 切鸡翅将鸡翅中洗净，从中间切成两块。
2 切葱姜姜切片，葱切段。
3 切洋葱洋葱切块。
4 腌制鸡翅在鸡翅里面放白糖、少许淀粉，加适量水搅拌均匀，腌制几分钟。
5 倒入食材热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱，倒入腌制好的鸡翅。
6 翻炒鸡翅将鸡翅翻炒均匀。
7 放盐和耗油在鸡翅里面放盐和耗油翻炒。
8 放酱油放酱油翻炒。
9 加水焖加水盖上锅盖焖5分钟，收汁后起锅。

[ 本帖最后由 17605007044 于 2018-10-26 19:38 编辑 ]

xjjfhlj

按照步骤试着做了一次，果真不错，色泽油亮，味道鲜美。

renchmina

这个酱烧鸡看起来确实很不错的，而且还有动画演示，这样跟着学确实很不错的啊

wtfyp

我自己做过，但做出来的颜色黑黑的，没这么好看。

lili809181

整体看下来做法倒不是很难，重要的是最后那个酱的调制，调好了味道才会好。

qwert89080

明天准备用这个法子做一次试试 新口味

wanglizhen001

你这哪里是酱烧鸡啊，明明是酱鸡翅

DCOC

鸡翅和鸡差距大了啊。