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591101ls 发表于 2011-4-27 20:55   只看TA 1楼
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[转帖] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]



烹制方法　

材料：奶（100ML）、面粉（15克）、粟粉（20克）、淀粉（15克）
调料：糖（15克）



1　将牛奶倒入大碗里，放入糖调味，搅拌均匀



2　分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉，混合在一起



3　将混合粉倒入牛奶中，慢慢搅拌均匀



4　用勺子将无法融化的粉团匀开，倒入蒸碗里



5　烧热半锅水，将牛奶混合物放入蒸锅上，隔水蒸15分钟



6　待牛奶冻完全蒸熟凝固后，摊凉再放入冰箱冷藏柜中，冷藏一小时



7　最后将牛奶冻倒在碟子上，用模具做出自己喜欢的造型，即可食用
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-27 21:34   只看TA 2楼
好像不是很难做啊
有时间自己也来做做看~
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-27 21:38   只看TA 3楼
看起来非常不错，学习学习，有时间自己试试
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27
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masterload 发表于 2011-4-27 21:41   只看TA 4楼
看这原料和做法，我就囧了，难道是山寨冰激凌？
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im949527 发表于 2011-4-28 16:22   只看TA 5楼
天氣熱了，這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。
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48hero 发表于 2011-4-28 18:17   只看TA 6楼
偶喜欢吃的甜食，不知道跟那种老酸奶一不一样？
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52376305 发表于 2011-4-28 18:58   只看TA 7楼
哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 19:09   只看TA 8楼

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌
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shaolin 发表于 2011-4-28 19:12   只看TA 9楼

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦，可以实施，呵呵，不知道不放糖会不会更好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 20:12   只看TA 10楼
看第一张图还以为来错地方了，会一手好厨艺的女人真是好啊
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  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版！ 2011-4-28 21:03
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