591101ls 发表于 2017-7-23 08:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 香辣盐水毛豆[5P] ![]() 烹制方法: 主料:毛豆 1000g 辅料:油 适量 盐 适量 小尖椒 几个 辣椒粉 适量 ![]() 1 毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角,油锅烧热,将毛豆倒入锅里。 ![]() 2 放入盐,放入小尖椒,一起翻炒片刻,放入几颗花椒。 ![]() 3 沿着锅边淋入水,水要没过毛豆,盖上锅盖,大火煮开。 ![]() 4 收汁,加上适量的辣椒粉翻拌。 |
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lfimelicc1 发表于 2017-7-23 10:17 只看TA 2楼 |
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毛豆这个壳子是不吃的吧··直接煮成香辣的再剥掉吗,外面卖夜啤酒的很多这个··都是盐水煮的· |
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