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[转帖] 韩国奇妙美食

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韩国奇妙美食

江米条,糯米等子


原料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油 豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉
制作方法: (1)把糯米泡15天后发酵。

(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙.



土豆糕


原料:土豆淀粉5杯
制作方法:(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。
(2)煮熟豌豆,并以盐调味。
(3)切一小块面,加馅,并使之呈有指纹。
(4)把松糕放在蒸锅里,蒸出来后抹香油。


韩式凉拌桔梗


原料:材料:桔梗
调味酱料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙 酱料的份量可依桔梗的量增加!
制作方法: 1.将桔梗去皮剥丝后洗净,并放入锅中煮去苦味,捞起备用
2.加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天,味道会更好吃)
本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +5 发帖辛苦啦! 2012-3-9 22:08

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有机会学着做做看 ,看样子很好吃。

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怎么连个照片都没有啊,看不到做出来的成品是什么样子的啊

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