PP0442

~茭白含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的，体质虚弱的人适当吃茭白可以增强免疫力的。

主料：猪肉

配料：茭白、胡萝卜

调料：老抽、生抽、盐、淀粉、胡椒粉、醋、小苏打各适量
做法：

1、准备好原料。

2、猪肉切成片。

3、肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。

4、茭白和胡萝卜切成片。
5、放到热水中烫开捞出。

6、切好葱、姜、蒜、辣椒。

7、锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

8、加入肉炒熟。
9、加入茭白炒，这时锅中还有汤汁，让茭白吸收味汁。

10、最后淋入香醋和香油，装盘。

[ 本帖最后由 PP0442 于 2014-10-12 15:55 编辑 ]